Dane tehniczne
| Rodzaj | Moc (kw) | Wydajność (kg/h) | Rozmiar kostki (mm) | Wymiar zewnętrzny (mm) | Waga (kg) |
| DRD350 | 5,5 | 1800 | 3~15 | 1656×877×1306 | 600 |
Obawy
Atrakcja techniczna: W oparciu o koncepcję projektową modularyzacji, DRD350 Frozen Meat Dicer składa się z ośmiu modułów ----Moduł noża, moduł napędu, moduł zasilania, elektryczny moduł sterowania, moduł zasilania, moduł rozładowania, moduł ramy, moduł ochrony.
Każda jednostka modułowa może być eksploatowana oddzielnie do produkcji na dużą skalę.Maszynę można było skonfigurować poprzez złożenie konstrukcji każdego modułu.Produkcja modularyzacji wsadowej umożliwia podział pracy, kooperację, co znacznie obniża koszty produkcji.Tymczasem wymienne części zapewniają dokładność montażu sprzętu, a następnie zapewniają dobrą wydajność cięcia i stabilną pracę przy niskim poziomie hałasu.Bada również rozwiązywanie problemów, co znacznie zmniejsza trudności związane z konserwacją maszyny i rozwiązywaniem problemów.
Najważniejsze cechy techniczne produkcji modularyzacji są następujące:
Moduł noża:
Oddzielny moduł nożowy zapewnia idealny kąt cięcia oraz współpracuje ze zoptymalizowaną konstrukcją kąta łopatki śmigła, wszystko to zapewnia regularność i wydajność kostek.
Moduł napędowy:
Pojedynczy, bardzo dokładny moduł napędowy nie tylko sprawia, że system napędowy jest znacznie bardziej efektywny, ale także minimalizuje ukryte problemy sprzętu.
Moduł podawania i odprowadzania:
Port podawania i odprowadzania przyjmuje pełną austenityczną stal nierdzewną, stal nierdzewną i perspektywiczny projekt urządzenia do regulacji grubości w pełni uwzględniają ergonomię, co czyni go estetycznym i łatwym w obsłudze.
Moduł ochronny, elektryczny moduł sterujący, moduł ramowy:
Wszystkie te trzy części są zgodne z koncepcją prostej i kompaktowej konstrukcji, która znacznie zmniejsza przestrzeń zajmowaną przez sprzęt.
Teoria pracy
Odpowiednia temperatura dla różnych mięs podczas krojenia w kostkę i plastry:
Kostki z kurczaka i plastry kurczaka:
Kostki: -3 ℃ ~ -8 ℃
Plastry: 0 ℃ ~ -3 ℃
Kostki wieprzowe i plastry wieprzowe:
Kostki: -3 ℃ ~ -6 ℃
Plastry: -3 ℃ ~ -6 ℃
Wołowina/Baranina Kostki i Plastry:
Kostki: -4 ℃ ~ -6 ℃
Plastry: -3 ℃ ~ -7 ℃
Teoria pracy
Nóż do krojenia z płynną regulacją najpierw kroi produkt w plastry.
Następnie noże krążkowe tną plastry na paski.Wreszcie wrzeciono noża poprzecznego tnie zgrabne kostki na żądaną wysokość.
Aplikacja
Kostkownica do mięsa mrożonego DRD350 ma szerokie zastosowanie w przemyśle mrożonych produktów spożywczych.
Nadaje się do przetwarzania wysokiej jakości kiełbasek (np. salami).
Może być stosowany do przystawek w kuchni centralnej;
Może być dostarczany do supermarketów do krojenia kostek i pasków mięsa i sera.
Efekt cięcia
